Qocalmaqdan qorxursunuz, bu səbəbdən də qocalığı özünüzə yaxın buraxmaq istəmirsinizsə bol bol soğan yeyin. Çünki adi soğan insan orqanizmində qocalma proseslərini ləngidir. Yapon və fransız alimləri bu fikirdədirlər
Yapon alimlərinin araşdırmalarının nəticələrinə görə, soğanın tərkibindəki aktiv kükürd birləşmələri bir çox mühüm zonalara yaxşı təsir edir. Bu birləşmələr hisslərə və yaddaşa görə cavabdeh olan beyin hüceyrələrini cavanlaşdırır.
Mütəxəssislər adi baş soğanın immunitetə faydalı təsir göstərdiyini, soyuqdəymə ilə mübarizə aparmağa kömək etdiyni, eyni zamanda, onun faydalı xassələrinin hətta bişirildikdən sonra da 70 faiz qorunub saxlanıldığını qeyd ediblər.
Fransız alimləri də soğanın bir sıra faydalı xüsusiyyətlərini aşkar ediblər. Onlar qidada soğandan və sarımsaqdan müntəzəm istifadənin süd vəzisi xərçənginin azalmasına səbəb olduğunu müəyyən ediblər.