Bir çox insan gözəl və cazibədar görünmək səbəbiylə pəhriz saxlayar. Amma pəhriz saxlayarkən diqqət etməli bir çox məqam varkən, bir çoxları bunu unudar və səhvlərə oyol verərlər. Nəticədə isə, ciddi sağlamlıq problemlərinə də qapı açıla bilir. Arıqlamaq istəyənlərin səhvlərini sizə təqdim edirik:
"Zeytun yağı Yemək arıqladar"
Zeytun yağının içərisində "Omeqa 6" adı verilən və bədən üçün olduqca əhəmiyyətli olan yağ asidi var. Ancaq salatlarımıza çox zeytun yağı tökmək, çörəyimizi zeytun batırarak yemək kökəlməyə səbəb olar. Unudulmamalıdır ki, zeytun yağının 1 qramında 9 kalori var.
"Balın isti suyla yeyilməsi yağ yandırır"
Bal üst tənəffüs yolu infeksiyalarından qoruyur, qəbizliyə köməkçi olur. Ancaq su ilə birlikdə içdikdə yağ yandırma xüsusiyyəti olmayan bir qida elementidir. Balın bağırsaq hərəkətlərini sürətləndirməsi, bədəndə yağ yandırdığı düşünülsə də; sağlam arıqlamağın normal qidalanma ilə mümkün olduğu təsdiqlənib.
"Diyet Əsnasında Light Məhsulları İstədiyimiz qədər istehlak edə bilərik"
Light məhsulların hamısı az miqdarda kalori ehtiva edir. Bu məhsullarında içərisində duz, şəkər və yağ nisbəti müəyyən ölçülərdə var və müəyyən kaloriləri var. Həmişə light məhsullar yemək tək tip qidalanmağa səbəb olacağından, faydalı olmayacaq. Ancaq bu məhsulların müəyyən qida elementləriylə yerlərinin dəyişdirilərək istehlak edilməsi sağlam qidalanmağa uyğun olacaq. 1 dilim çörək yerinə yeyilən yarım paket pəhriz biskviti ara yemək variantı olaraq olduqca ideal ola bilər.
"Karbonhidratlarla zülalları Birlikdə qəbul etməmək lazımdır"
Karbonhidratlı istehlak edilən hər məhsulun içərisində bir miqdar zülal olduğu kimi, zülallı istehlak edilən hər məhsulun içində də bir miqdar karbonhidrat var. Bədən ağırlığının azalmasına istiqamətli olacağı düşünülən bu iki qidanın birlikdə istehlak edildiyində dözümlülük təmin edəcəyi məlumatı səhvdir. Bədən heç bir qidanın müəyyən elementlərini yandırıb müəyyən elementlərini tullantı olaraq istifadə etməz. Bədənə lazımlı enerjini təmin edərkən, vitamin və mineralların otra miqdarda alınması üçün bu iki qrup birlikdə istehlak edilə bilər və aclıq itkisi təmin edilə bilər. Yalnız zülalla qidalanmaq qan şəkəri tarazlığımızı pozar və insulin problemi yarada bilər, həddindən artıq olsa bədənə çox qan toplanmasına səbəb olaraq ürək problemləri yarada, yalnız karbonhidratla qidalanmaq isə əzələ itkiləri, toxumaların bütövlüyünün pozulması, immunitet sisteminin çökməsi və sahib olduğumuz xroniki xəstəliklərin irəliləməsi problemlərini özü ilə gətirər.